Ingredientul care face cartofii de la McDonald's atât de buni

17 Iul 2017

Atât de iubiţii cartofi de la McDonald’s au un mic ingredient cunoscut care îi face atât de aromaţi. Acest ingredient relevă că nu sunt vegani, căci acesta îşi are sursa în lapte, după cum notează The Independent.

Astfel, cartofii conţin un ingredient numit “aromă naturală de vită”. Ingredientul este adăugat în toţi cartofii de la McDonald’s, indiferent de zona în care se vând.

Pe website-ul companiei, este notat că aroma conţine “grâu hidrolizat şi lapte hidrolizat ca ingrediente principale”.  În procesul de hidrolizare, proteinele din grâu şi lapte sunt eliminate cu apă, iar gustul umami rezultat adăugă o notă cărnoasă cartofilor prăjiţi.

Alte ingrediente prezente în cartofii prăjiţi specifici de la McDonald’s sunt: pirofosfat acid de sodiu, pentru a menţine culoare, ulei de soia hidrogenat şi sare pentru a accentua gustul umami.

Ultima oră
Alte titluri din: Observator
Mircea Badea: Mulți m-au întrebat de unde are Dragnea 27 de milioane de euro. Iată ce le-am răspuns Mircea Badea: Mulți m-au întrebat de unde are Dragnea 27 de milioane de euro. Iată ce le-am răspuns
Un bărbat s-a sinucis, după ce s-a spovedit. Preotul a păstrat secretul și l-a lăsat să-și pună capăt zilelor Un bărbat s-a sinucis, după ce s-a spovedit. Preotul a păstrat secretul și l-a lăsat să-și pună capăt zilelor
Mai multe titluri din: Observator
Antena3.ro A văzut o vacă pe drum și a scos imediat telefonul să o filmeze! Ce făcea animalul în timp ce o mașină mergea în față - VIDEO impresionant!
Libertatea.ro George și-a violat fiica. După 27 de ani, fata ajunsă femeie în toată firea s-a răzbunat crunt pe el
A1.ro Cercetătorii avertizează: 2018 ar putea fi anul marilor cutremure!
IncomeMagazine.ro Cate rachete balistice are armata Rusiei?