Ingredientul care face cartofii de la McDonald's atât de buni

17 Iul 2017

Atât de iubiţii cartofi de la McDonald’s au un mic ingredient cunoscut care îi face atât de aromaţi. Acest ingredient relevă că nu sunt vegani, căci acesta îşi are sursa în lapte, după cum notează The Independent.

Astfel, cartofii conţin un ingredient numit “aromă naturală de vită”. Ingredientul este adăugat în toţi cartofii de la McDonald’s, indiferent de zona în care se vând.

Pe website-ul companiei, este notat că aroma conţine “grâu hidrolizat şi lapte hidrolizat ca ingrediente principale”.  În procesul de hidrolizare, proteinele din grâu şi lapte sunt eliminate cu apă, iar gustul umami rezultat adăugă o notă cărnoasă cartofilor prăjiţi.

Alte ingrediente prezente în cartofii prăjiţi specifici de la McDonald’s sunt: pirofosfat acid de sodiu, pentru a menţine culoare, ulei de soia hidrogenat şi sare pentru a accentua gustul umami.

Ultima oră
Alte titluri din: Observator
DRPCIV: 12 servicii publice comunitare vor fi deschise și sâmbătă DRPCIV: 12 servicii publice comunitare vor fi deschise și sâmbătă
Finul Codrutei Kovesi, comisarul sef Adrian Draghici s-a pensionat la 41 de ani Finul Codrutei Kovesi, comisarul sef Adrian Draghici s-a pensionat la 41 de ani
Mai multe titluri din: Observator
Antena3.ro Le-a spus mediciilor să o rănească și să nu se oprească, nici măcar dacă îi imploră! Doctorii au ascultat-o și toată lumea a privit îngrozită. De ce a îndurat femeia așa ceva - VIDEO
Libertatea.ro Încă un scandal sexual zguduie Biserica! Cine va face test de castitate
A1.ro BOMBĂ! E oficial! Cristian Pomohaci și-a găsit alinarea alături de.... Toți au rămas șocați!
IncomeMagazine.ro De Pamant se apropie un asteroid URIAS!