Ingredientul care face cartofii de la McDonald's atât de buni

17 Iul 2017

Atât de iubiţii cartofi de la McDonald’s au un mic ingredient cunoscut care îi face atât de aromaţi. Acest ingredient relevă că nu sunt vegani, căci acesta îşi are sursa în lapte, după cum notează The Independent.

Astfel, cartofii conţin un ingredient numit “aromă naturală de vită”. Ingredientul este adăugat în toţi cartofii de la McDonald’s, indiferent de zona în care se vând.

Pe website-ul companiei, este notat că aroma conţine “grâu hidrolizat şi lapte hidrolizat ca ingrediente principale”.  În procesul de hidrolizare, proteinele din grâu şi lapte sunt eliminate cu apă, iar gustul umami rezultat adăugă o notă cărnoasă cartofilor prăjiţi.

Alte ingrediente prezente în cartofii prăjiţi specifici de la McDonald’s sunt: pirofosfat acid de sodiu, pentru a menţine culoare, ulei de soia hidrogenat şi sare pentru a accentua gustul umami.

Ultima oră
Alte titluri din: Observator
Mihai Fifor a semnat demiterea şefului Poliţiei Române. Cătălin Ioniţă va fi interimar Mihai Fifor a semnat demiterea şefului Poliţiei Române. Cătălin Ioniţă va fi interimar
Premierul Japoniei face un anunț surpriză pentru toți românii Premierul Japoniei face un anunț surpriză pentru toți românii
Mai multe titluri din: Observator
Antena3.ro Ce salariu avea Andreea Marin cand era la "Surprize, Surprize"! "Puteam să îmi cumpăr pe lună…"
Libertatea.ro După nici 3 ani de căsnicie, Anda Adam a luat decizia
A1.ro Se caută angajați. Salariul este 21.000 de lei lunar și nu e nevoie să pleci din țară! Vestea bună e că nu ai nevoie de pregătire. Sunt SUTE DE LOCURI disponibile!
IncomeMagazine.ro Cate rachete balistice are armata Rusiei?